Jablka mnoha odrůd jsme ručně sklidili z našeho sadu a šetrně zpracovali v naší sušárně. Každé jablko projde našima rukama hned několikrát...sklízení, ukládání, následné mytí, ruční krájení, rozkládání na síta a ruční balení...to všechno dohromady nakonec vyústí v produkt, který vám můžeme s hrdostí nabídnout.
Naše sušená jablka si díky pomalému sušení uchovají všechno dobré, co mohou nabídnout a díky teplotě v sušárně, nepřesahující 40 ° C si je mohou vychutnat i RAWtariáni :)
Pak už křížaly jen vážíme a vakuově balíme, aby zůstaly co nejdéle v té správné kondici. Trvanlivost takto zpracovaných křížal je minimálně 8 měsíců, avšak dle našich zkušeností jedno balení většinou nevydrží ani den :)
A protože mícháme různé odrůdy jablek dohromady, bude i ochutnávání plátku za plátkem zážitkem nejen tělu prospěšným, chuťové pohárky si taky přijdou na své.
- z našeho sadu
- pěstované bez hnojiv a pesticidů
- ručně sklízené a zpracované
- pomalu a šetrně usušené
- teplota sušení do 40°C
- nedoslazené
Výživové údaje ve 100 g sušených jablek:
| Energetická hodnota | 1331 kJ/ 341 kcal |
| Tuky celkové | 0,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 0,08 g |
| Sacharidy | 72,7 g |
| z toho cukry | 58,3 g |
| Bílkoviny | 1,3 g |
| sůl | 0,47 g |